Ciasta bez mąki: jak zastąpić główny składnik

Kto nie lubi pysznych, przewiewnych, aromatycznych ciast z różnymi nadzieniami, od słonych po słodkie - owoce, twarożek. Ale warto zauważyć, że to danie można przygotować bez grama mąki, podobnie jak pizzę.

Redakcja FoodOboz przygotowała dla Ciebie pyszny przepis na absolutnie dietetyczne placki bez mąki, które przygotowuje się bardzo szybko i od których nie przytyjesz.

Składniki:

• Ziemniaki - 4 szt.
• Twaróg - 250 g
• Jajka - 1-2 szt.
• Śmietana - 100 g
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka
• Mąka kukurydziana - 3 łyżki
• Pietruszka - 1 gałązka
• Koperek - 1 gałązka
• Sól, czarny pieprz - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotować, obrać, posiekać i wrzucić do blendera.
2. Dodać jajka, twaróg, koperek, natkę pietruszki, mąkę, sól i pieprz i ubić na gładką masę.
3. Rękami uformować placki i smażyć na oleju roślinnym, aż będą ugotowane.

Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną i posypać sezamem lub ziołami.