Puszyste placki bananowe w 10 minut: najłatwiejszy przepis na udane ciasto

Domowe naleśniki można przygotować na bazie jabłek i bananów. Aby były puszyste, kucharze zalecają dodanie do mąki sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, puszyste naleśniki z bananami i tylko jednym jajkiem do ciasta.

Składniki:

• 300 ml jogurtu 2,5%
• 1 banan
• 1 jajko
• 1 łyżka cukru
• 10 g cukru waniliowego
• 200 g mąki
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3-4 łyżki oleju słonecznikowego (do smażenia)
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Do miski wsypać mąkę, sodę, sól, dodać jajko, cukier i cukier waniliowy, wymieszać.

2. Wlać 300 ml kefiru i wymieszać.

3. Banana obrać i zetrzeć na tarce lub rozgnieść widelcem. Dokładnie wymieszać, aby uzyskać gęste, jednolite ciasto.

4. Rozgrzać patelnię z olejem i dodawać ciasto po łyżce stołowej. W sumie do smażenia potrzebne będą 3-4 łyżki oleju. Smażyć naleśniki, aż powstanie piękna złota skórka.

Podawać z miodem, kwaśną śmietaną, mlekiem skondensowanym lub dowolnym dżemem do smaku.