Pokarmy, których nigdy nie należy łączyć: mówi dietetyk

We współczesnym rytmie bardzo trudno jest znormalizować dietę. Możemy zjeść pewną ilość jedzenia w pośpiechu w jednym czasie, nie myśląc o tym, jak może to wpłynąć na organizm. Jest to szczególnie prawdziwe jesienią, kiedy jesteśmy nadmiernie wrażliwi na wszystko.

Dziś redakcja FoodOboz przedstawi kilka zasad prawidłowego łączenia produktów od dietetyka Weisela Gierli, którymi podzielił się z turecką publikacją Sumhuriyet.

Herbata i kawa oddzielnie od jedzenia

Gorące napoje powinny być spożywane 40 minut po jedzeniu. Jeśli na przykład wypijesz jajka, możesz mieć rozstrój żołądka, ponieważ żelazo będzie słabo wchłaniane.

Nie należy łączyć czosnku i cebuli

Dietetyk zauważa, że spożywanie cebuli i czosnku razem jest szkodliwe dla skóry i może powodować zawroty głowy. Wydajność w ciągu dnia spada.

Rzodkiewka i jogurt mogą powodować zgagę

Produkty te należy spożywać ostrożnie: w małych ilościach i w osobnych naczyniach.

Pomysł na obfite, proste śniadanie z produktów, które można łączyć.

Jajka duszone z porami

Składniki:

• masło - 30 g
• oliwa z oliwek - 20 g
• pory - 2 szt.
• cytryna - 1 szt.
• jajka - 6 szt.
• szpinak - 200 g
• bulion warzywny - 200 ml
• feta - 90 g
• sól i pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Umieść masło i oliwę z oliwek na dużej patelni. Gdy olej zacznie się pienić, dodać pory, sól i dużo pieprzu. Smażyć przez 3 minuty, aż pory będą miękkie. Skropić cytryną, dodać bulion i gotować, aż się zagotuje. Dodać szpinak i dusić przez 1 minutę.

2. Zrobić 6 dołków dużą łyżką i do każdego wbić jajko. Doprawić solą, dodać fetę do każdego jajka i gotować na małym ogniu, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne.

3. Podawać natychmiast z patelni.