Do płatków zbożowych i makaronów: jak gotować mielone klopsiki z kurczaka w 30 minut

Jeśli chcesz ugotować coś smacznego i satysfakcjonującego na obiad lub kolację, przepis na klopsiki sprawdzi się. Można z nich przyrządzić pyszną zupę, wykorzystać jako dodatek do przystawki lub ugotować w sosie i podawać jako samodzielne danie.

Blogerka kulinarna Oksana Bilińska (oxana_bil) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na mielone klopsiki z kurczaka w sosie grzybowym .

Składniki:

• kurczak mielony - 500 g
• cebula - 1 szt
• bułka tarta - 100 g
• jajka - 1 szt.
• ser półtwardy - 70 g
• zielona pietruszka
• sól, pieprz

Składniki sosu:

• pieczarki - 300 g
• czosnek - 2 ząbki
• śmietana - 300 ml
• mąka - 1 łyżka
• sól, pieprz

Metoda bekania:

1. Posiekać cebulę i pietruszkę.

2. Zetrzeć ser na tarce.

3. Wymieszać mięso mielone, ser, cebulę, pietruszkę, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz.

4. Zwilżonymi dłońmi uformować kulki. Umieścić w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

6. Do sosu posiekać grzyby i czosnek. Smażyć na oliwie z oliwek przez 5-6 minut.

7. Do ciepłej śmietany dodać mąkę, sól i pieprz. Powstałą masę dodać do grzybów. Gotować do zgęstnienia.

8. Gotowe klopsiki polać sosem i piec przez kolejne 10 minut.