Smażone placki z kaszy manny z twarogiem i rodzynkami

Placki zkaszy man ny to placki ze słodkim lub pikantnym nadzieniem: twarogiem, makiem, wiśniami lub mięsem, mięsem mielonym lub wątróbką. Ciasto można przygotować z wodą lub mlekiem, a placki usmażyć na patelni.

Przepis na placki z kaszy manny z twarogiem i rodzynkami został opublikowany na jednym z kanałów kulinarnych na YouTube.

Składniki:

• mleko - 500 ml
• sól - 0,5 łyżeczki
• cukier - 2 łyżki
• kasza manna - 200 g
• jajko - 1 szt.

Nadzienie:

• twaróg - 200 g
• cukier - 1 łyżka
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• rodzynki - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Wlać mleko do rondla, dodać sól i cukier. Postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia.

2. Zdjąć mleko z kuchenki. Dodać kaszę mannę, ciągle mieszając. Gdy masa stanie się gęsta, odstawić do ostygnięcia.

3. Gdy kasza ostygnie, dodać jajko i wymieszać do uzyskania gładkiej masy.

4. Na nadzienie wymieszać wszystkie składniki.

5. Nasmaruj ręce olejem roślinnym i podziel ciasto z semoliny na równe kawałki średniej wielkości.

6. Zawiń nadzienie w każdą część.

7. Usmażyć placki na patelni.