Białe brownie dla smakoszy: jak przygotować nową wersję znanego deseru

Brownie to wykwintny deser z ciemnej lub mlecznej czekolady. Po upieczeniu ciasto ma intensywny brązowy kolor. Ale może być również białe, wystarczy wybrać śnieżnobiałą czekoladę.

Pomysł na zrobienie białego brownie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet (tania_sheremet).

Składniki:

• biała czekolada - 170 g
• masło 82% - 100 g
• jajka - 2 szt.
• cukier - 120 g

• mąka - 240 g
• proszek do pieczenia - 10 g
• szczypta soli
• wiśnie - 100 g

Składniki:

1. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.

2. Jajka ubić z cukrem na jasną masę.

3. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić i dodać do masy jajecznej. Dodaj mąkę do tej masy, dobrze wymieszaj i przenieś do naczynia do pieczenia o średnicy 20-22 cm wyłożonego pergaminem.

4. Zanurz zamrożone wiśnie w cieście.

5. Wstawić do piekarnika o temperaturze 170 stopni na 40-50 minut. Czas pieczenia zależy od piekarnika.