Ciasto z tartymi brzoskwiniami: czego użyć do pieczenia

Przewagą tarty nad innymi deserami jest łatwość przygotowania, niewielka ilość składników oraz fakt, że można użyć dowolnego nadzienia: świeżych owoców lub dżemu. Aby przygotować delikatne ciasto kruche, najlepiej użyć masła jako bazy.

Blogerka kulinarna Kateryna Mull podzieliła się przepisem na tarte ciasto brzoskwiniowe na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

Ciasto:

• masło - 150 g
• mąka - 230 g
• sól - szczypta
• cukier - 2 łyżki

Nadzienie:

• brzoskwinie
• sok z cytryny
• cukier

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować ciasto, zetrzeć zimne masło. Dodać mąkę, cukier i sól. Zagnieść jednolite ciasto i podzielić je na dwie części: jedną włożyć do foremki, formując boki, a drugą włożyć do zamrażarki.

2. Aby przygotować nadzienie ze świeżych brzoskwiń, gotuj owoce z cukrem przez 15 minut. Następnie dodać odrobinę soku z cytryny.

3. Umieść przygotowane nadzienie w foremce.

4. Zetrzyj resztę ciasta na wierzch. Równomiernie rozprowadzić.

5. Piec ciasto w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.