Currency
Tarte ciasto w nowej odsłonie: najprostszy przepis na niedrogi domowy deser
Ciasto ucierane to idealny domowy deser, który jest łatwy w przygotowaniu. Wystarczy zrobić kruche ciasto na bazę, a do nadzienia można użyć dowolnego dżemu, czekolady lub orzechów.
Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne domowe ciasto ucierane z dżemem jagodowym.
Składniki:
- Jajka - 4 szt
- Cukier - 300 g
- Sól - 5 g (0,5 łyżeczki)
- Soda - 10 g (1 łyżeczka)
- Masło 82% - 500 g (lub margaryna)
- Mąka - 900 g (6 łyżek)
- Dżem - 800 g (2 łyżki)
- Cukier puder
Sposób przygotowania:
1. Połączyć jajka, cukier, sól, sodę oczyszczoną i wymieszać. Dodać miękkie masło lub margarynę i ponownie zmiksować.
2. Dodać mąkę w częściach, dobrze wymieszać.
3. Rozwałkować 1/4 wymieszanego ciasta na kilka kulek dla wygody i umieścić w zamrażarce na 15-20 minut.
4. Rozwałkować większą część ciasta, położyć na blasze do pieczenia i zrobić nakłucia widelcem. Na wierzch wyłożyć dżem, tak aby nie sięgał do brzegów na 5 mm, bo się przypali!
5. Posypać startym ciastem, tak aby przykryło dżem. Posypać cukrem pudrem lub cukrem.
Piec przez 25-35 minut w temperaturze 170 stopni.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: