Currency
Morszczuk w sosie pomidorowym: przepis na obiad
Pyszny morszczuk w piekarniku. Źródło: msc.org/what-you-can-do
Według ekspertów ryby powinny być spożywane 2-3 razy w tygodniu i najlepiej pieczone. Warto zauważyć, że latem wybór świeżych ryb i śledzi powinien być traktowany z dużą ostrożnością, ponieważ może stać się bardzo niebezpieczny w wysokich temperaturach i niewłaściwym przechowywaniu.
Ile razy w tygodniu należy jeść ryby
Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną rybę z warzywami, sosem pomidorowym i przyprawami.
Jak smacznie przyrządzić rybę
Składniki:
- filet rybny - 500 g
- marchew - 2 szt
- cebula - 3 szt
- olej roślinny
- liść laurowy
- ziarna czarnego pieprzu
- ziele angielskie
- kolendra
- papryka wędzona lub słodka
- sól, pieprz czarny mielony
Do sosu:
- włoskie pomidory w soku własnym bez skórki
- czosnek - 2,3 ząbki
- sól - 1,5 łyżeczki
- cukier - 1 łyżka
- mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki.
Sposób przygotowania:
1. Sos: zmielić wszystko za pomocą blendera zanurzeniowego.
Sos do ryb
2. Filet rybny pokroić na kawałki, doprawić solą i pieprzem oraz kolendrą. Kawałki ryby obtoczyć w mące i lekko podsmażyć na patelni z obu stron. Przełożyć rybę do naczynia do zapiekania.
Ciasto na ryby
3. Cebulę i marchew pokroić w półpierścienie i smażyć do miękkości, dodać szklankę (250 ml) sosu i smażyć przez kilka minut. Następnie połóż warzywa na rybę, wlej 150 ml wody, jeśli gotujesz chude danie, w przeciwnym razie - bulion z kurczaka.
Posiekana cebula
4. Piec rybę z warzywami w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez 30-35 minut.
Bardzo smaczny morszczuk w piekarniku
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Dla tych, którzy cenią sobie wygodę: 5 modeli modnych butów na jesień 2024
Zasługują na miejsce w Twojej garderobie