Currency
Zdrowa domowa marmolada z trzech składników: jak ją zrobić
Zamiast kupowanych w sklepie słodyczy z różnymi wypełniaczami i barwnikami, przygotuj domową marmoladę. Potrzebujesz tylko 3 prostych i naturalnych składników. Takie słodycze będą bezpieczne dla dzieci i dorosłych.
Pomysł na zrobienie zdrowej marmolady z trzech składników został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii Panasiuk (viktoria.panasiuk). Możesz wybrać dowolny kształt.
Składniki:
- 200 ml. soku (pomarańczowego, wiśniowego, winogronowego lub jabłkowego)
- 20 g cukru (jeśli sok jest kwaśny, dodać więcej)
- 1 łyżeczka. z szkiełkiem agar-agar (siła żelu 1200)
Sposób przygotowania:
1. Połączyć sok z cukrem i agar-agar.
2. Wymieszać, postawić na średnim ogniu.
3. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 4 minuty, od czasu do czasu mieszając.
4. Wlać mieszaninę do pojemnika z wylewką dla wygody.
5. Wlać do foremek.
6. Najwygodniej jest używać silikonowych foremek - nie trzeba ich smarować.
7. Można go wlać bezpośrednio do pojemnika, a następnie pokroić nożem w kostkę.
8. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 20-30 minut.
9. Następnie wyjąć z formy.
10. Gotową marmoladę przechowywać w lodówce.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: