Obfity gulasz z cukinią: jeden prosty składnik do dodania

Gulasz to idealne danie na sezon letni, ponieważ właśnie teraz jest szeroki wybór świeżych warzyw. Często jednak danie to okazuje się dość wodniste. Aby temu zapobiec, dodaj zwykły ser topiony podczas gotowania.

Pomysł na ugotowanie gulaszu z cukinii z roztopionym serem został opublikowany na Instagramie Darii Witowskiej (vistovska_daria).

Składniki:

• cukinia - 1 szt
• papryka - 2 szt
• pomidory - 2 szt
• cebula - 1 szt
• czosnek - 3 ząbki

• zielenina
• ser topiony - 1 szt
• kwaśna śmietana - 1-2 łyżki
• sól i pieprz do smaku

Metoda przygotowania:

1. Podsmażyć cebulę, dodać drobno pokrojoną paprykę i pomidory.

2. Cukinię pokroić w drobną kostkę i dodać do duszonych warzyw.

3. Sól i pieprz - do smaku.

4. Gdy warzywa będą prawie gotowe, dodać ser topiony starty na drobnej tarce.

5. Gdy ser się rozpuści, dodać śmietanę i drobno posiekany czosnek.

6. Dusić przez kolejne 5 minut, posypać ziołami.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kotlety z cukinii
• Zapiekanka z cukinii
• Sałatka z cukinii i bakłażana