Domowe chrupiące kiełbaski w cieście: z czym gotować

Kiełbasa w cieście to świetna przekąska, którą można znaleźć w każdym sklepie lub piekarni. Danie jest niezwykle aromatyczne, apetyczne i chrupiące. Można je również przygotować w domu. Najważniejsze jest wybranie odpowiedniej bazy do ciasta, aby było luźne i elastyczne.

Pomysł na zrobienie domowych kiełbasek w cieście został opublikowany na Instagramie Olhy Romanczuk (olya_romanchyk_). W tym przepisie ciasto przygotowywane jest na bazie kefiru.

Składniki:

• kefir (lekko podgrzany w mikrofalówce) - 300 ml
• jajka - 1 szt.
• śmietana - 2 łyżki
• olej roślinny - 3 łyżki
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 1 łyżka
• soda - 1 łyżeczka
• mąka - 800 g

Metoda gotowania:

1. Dodaj wszystko.

2. Zagnieść miękkie ciasto.

3. Jeśli ciasto trochę klei się do rąk, dodaj mąkę, ale nie ubijaj go zbyt mocno (będzie twarde).