Domowe ciasteczka owsiane z czekoladą i orzechami laskowymi: jak zastąpić mąkę

Jeśli szukasz pysznego deseru bez mąki, wykonanego ze zdrowych składników, ciasteczka owsiane są idealną opcją. To domowe ciasto zawiera wyłącznie naturalne składniki, które nie zaszkodzą Twojej sylwetce. Ciasteczka są bardzo lekkie i chrupiące, a ponadto wygodnie jest zabrać je ze sobą na przekąskę.

Blogerka kulinarna Inna Lewieniec(inna_levenets) podzieliła się pomysłem na zrobienie zdrowych ciasteczek owsianych bez mąki na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• płatki owsiane - 110 g
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
• sól - szczypta
• brązowy cukier - 2 łyżki
• syrop lub miód - 2 łyżki
• olej kokosowy - 2 łyżki
• mleko roślinne - 2 łyżki

Składniki na polewę:

• ciemna czekolada - 120 g
• orzechy laskowe

Metoda przygotowania:

1. Ubij wszystkie składniki na ciasteczka w mikserze.

2. Ciasto powinno być lepkie.

3. Umieść je między dwiema warstwami papieru pergaminowego i rozwałkuj na cienką warstwę za pomocą wałka do ciasta.

4. Wytnij ciasteczka.

5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.

6. Rozpuść czekoladę i wymieszaj z orzechami.

7. Nałóż polewę na zimne ciasteczka i pozwól czekoladzie stwardnieć.