Jak szybko upiec bakłażany: prosta opcja przystawki

Bakłażan jest najczęściej używany do nadziewania. Ale ten produkt można również upiec po prostu w plasterkach. Okazuje się bardzo szybko i pysznie. Zwłaszcza jeśli dodasz pikantny sos pomidorowy.

Pomysł na gotowanie bakłażana został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Emilii Jewtuszenko(emiliya.yevtushenko).

Metoda przygotowania:

1. Umyć bakłażany i pokroić je w równe krążki.

2. (Można zasypać solą i odstawić na 10 minut, aby zapobiec zgorzknieniu, a następnie opłukać i osuszyć.

3. Wykonać nacięcia.

4. Przygotować sos: wymieszać sok pomidorowy, włoskie przyprawy i zioła, a następnie nałożyć na bakłażana.

5. Następnie pokrój mozzarellę i połóż ją na wierzchu nadzienia.

6. Piec przez 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni.