Jak ugotować jajka na twardo bez rondla w zaledwie 10 minut: prosty sposób

Jajka na twardo najlepiej nadają się do przygotowywania sałatek, kanapek i innych potraw, w których produkt musi być w całości. Osiągnięcie idealnej konsystencji podczas tradycyjnego gotowania może być jednak sporym wyzwaniem, ponieważ trzeba odpowiednio zaplanować czas i nie rozgotować produktu. Dlatego też, aby jajka były całe i smaczne, należy skorzystać z jednej prostej metody.

Amerykańska publikacja INSIDER opublikowała na swojej stronie internetowej prostą technologię gotowania jajek na twardo.

Aby to zrobić, potrzebujesz frytkownicy powietrznej, która smaży żywność bez użycia oleju. Wystarczy umieścić jajka w koszyku i nacisnąć przycisk start. Podczas gotowania jajek we frytkownicy powietrznej nie trzeba używać patelni i monitorować procesu gotowania. Metoda ta zajmuje znacznie mniej czasu.

Frytkownica powietrzna cyrkuluje bardzo gorące powietrze wokół jajek z dużą prędkością, tworząc optymalne środowisko do równomiernego gotowania żółtek.

Ryzyko pęknięcia skorupki jest mniejsze, ponieważ nie ma wrzątku.

Jak prawidłowo gotować jajka we frytkownicy powietrznej?

• Kosz nie powinien być przepełniony. Aby upewnić się, że wszystkie jajka są wystawione na działanie ciepła ze wszystkich stron, gotuj tylko tyle, ile możesz zmieścić w jednej warstwie z niewielką ilością miejsca.
• Jeśli na skorupce jajka pojawią się brązowe plamy, oznacza to, że jajka zostały rozgotowane. Następnym razem spróbuj skrócić czas gotowania o jedną do dwóch minut.
• Chociaż jajko z zielonym lub szarawym pierścieniem wokół żółtka jest nadal całkowicie bezpieczne do spożycia, niektórzy mogą uznać je za nieapetyczne. Pierścienie te są spowodowane zbyt długim gotowaniem jajek, co powoduje reakcję związków siarki i żelaza na powierzchni żółtka.

Jak prawidłowo przechowywać ugotowane jajka

Aby produkt był smaczny i świeży przez dłuższy czas, należy przechowywać go bez skorupki w lodówce. Skorupka nie tylko chroni jajka przed wchłanianiem innych zapachów w lodówce, ale także przed bakteriami i wysychaniem.

Jajka na twardo przechowywane w lodówce w szczelnym pojemniku lub plastikowej torbie mogą być przechowywane do siedmiu dni, niezależnie od tego, czy są obrane, czy nie.

Cokolwiek zrobisz, nie próbuj ich zamrażać. Po rozmrożeniu jajka staną się twarde i gumowate.

Aby zapobiec wysychaniu obranych jajek w lodówce, można je przechowywać w misce lub pojemniku z wodą i owinąć wilgotnymi ręcznikami papierowymi przed umieszczeniem w plastikowej torbie lub pojemniku.