Currency
Jak pysznie połączyć młode ziemniaki z rybą: pomysł blogerki kulinarnej
Przepis na młode ziemniaki z makrelą. Źródło: Zdjęcie ze strony Walerija Ponomara
Młode ziemniaki to sezonowe danie letnie. Produkt ten jest często gotowany z masłem, kwaśną śmietaną lub skwarkami. Ale ziemniaki dobrze komponują się również z rybami, a mianowicie z makrelą.
Pomysł na gotowanie młodych ziemniaków z makrelą został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego Walerija Ponomara (ponomar_valeriy).
Składniki:
- makrela - 1 szt.
- młode ziemniaki - 300 g
- pomidorki koktajlowe - 6-8 szt.
- cebula - 1/2 szt.
- sól
- czarny pieprz
- Zioła prowansalskie
- kwaśna śmietana - 2 łyżki
- musztarda ziarnista - 1 łyżeczka
- miód - 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- płatki chili - szczypta
Metoda przygotowania:
1. Pokroić makrelę na filety i zrobić nacięcia.
2. Połóż połówki młodych ziemniaków, pomidorów i cebuli na pergaminie.
3. Dodaj sól i pieprz.
4. Posypać ziołami.
5. Połóż makrelę na wierzchu.
6. Ubij śmietanę, musztardę i miód.
7. Polać rybę.
8. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.