Jak ugotować 5 różnych potraw z kilograma łososia: przydatne wskazówki i pomysły

Ryba jest bardzo ważnym i niezbędnym produktem dla każdego, ponieważ zawiera tak wiele przydatnych witamin i minerałów. Eksperci zalecają spożywanie dań rybnych co najmniej 2-3 razy w tygodniu, można je piec, solić lub gotować na parze, a jeśli dodasz sezonowe warzywa, będzie to dwa razy zdrowsze.

Redakcja FoodOboz zebrała dla Ciebie przydatne wskazówki, jak zrobić 5 różnych potraw z kilograma łososia, którego pomysłem podzieliła się na Instagramie blogerka kulinarna katyamull.

1. Filet do solenia

Połóż rybę na desce, weź ostry nóż, wsuń go równolegle do ości i przesuń w dół, a następnie w górę. Oddziel filet od ości i skóry, a następnie odetnij część brzuszną. Pamiętaj, aby usunąć ości pęsetą. Przygotuj solankę dla ryby: wymieszaj łyżkę soli i soku z cytryny, włóż filety do tej mieszanki i wstaw do lodówki na 12 godzin, aby dobrze się zamarynowały.

2. Steki

Ponownie włożyć nóż równolegle i odciąć ość. Odetnij dolną część brzucha i pokrój filety na steki.

3. Kotlety lub makaron

Odetnij mięso z brzucha i zestawu do zupy i użyj go do klopsików lub makaronu.

4. Zupa

Duża kość pokryta mięsem może być wykorzystana do przygotowania pysznej, aromatycznej zupy.

5. Przystawka do piwa

Resztki łososia można pysznie posolić i zjeść z piwem.