Jak ugotować soczysty filet: przepis od Hectora Jimenez-Bravo

Aby filet był soczysty i smaczny, szefowie kuchni zalecają dobre ubicie go przed gotowaniem. I pamiętaj, aby dodać przyprawy, aby uzyskać jasny smak.

Hector Jiménez-Bravo podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny i soczysty filet gotowany na patelni.

Składniki:

• filet z kurczaka
• sól
• pieprz
• suszony czosnek
• papryka

Sposób przygotowania:

1. Umieścić filet w worku typu slider i ubić, aby uzyskać miękkość i soczystość w środku.

2. Użyj ręczników papierowych, aby usunąć nadmiar wilgoci i uzyskać chrupiącą skórkę.

3. Wymieszać przyprawy i posypać nimi filet.

4. Smażyć na rozgrzanej patelni wyłożonej pergaminem, aż będą soczyste i ugotowane.