Jak gotować kaszę gryczaną w nietypowy sposób: dodaj tylko dwa składniki

Jednym z najzdrowszych zbóż jest kasza gryczana, która zawiera wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Eksperci zalecają jej regularne spożywanie, szczególnie osobom na diecie i wegetarianom. Zawiera błonnik, potas, wapń, cynk, żelazo, fosfor, miedź, magnez, kwas foliowy, witaminy z grupy B i 18 innych aminokwasów.

Kasza gryczana jest zwykle gotowana w postaci owsianki, ale jest również używana do przygotowywania zup, pysznych ciast gryczanych i sałatek.

Kucharka i blogerka kulinarna Anastazja Sołopij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną kaszę gryczaną, która ma wyjątkowy smak dzięki zaledwie kilku prostym składnikom: zielonemu groszkowi, jajkom w koszulce i szpinakowi.

Składniki:

• kasza gryczana - 150 g

• por lub zielona cebula - 1 szt.

• zielony groszek - 50 g
• jajka - 2 szt.

• sól - do smaku
• ocet - 1 łyżka

• masło - 20 g

Sposób przygotowania:

1. Gotować kaszę gryczaną w osolonej wodzie przez 15 minut.

2. Pokroić cebulę.

2. Roztopić masło na patelni i podsmażyć cebulę na złoty kolor.

3. Dodaj groszek na patelnię i smaż przez 2-3 minuty.

4. Następnie dodać szpinak i smażyć jeszcze przez minutę na patelni.

4. Dodaj ugotowaną kaszę gryczaną i smaż razem przez kolejną 1 minutę.

5. Przygotować jajko w koszulce. Zagotować wodę, wlać ocet, energicznie zamieszać wodę, zrobić wir i szybko wlać jajko, gotować przez 3 minuty.

8. Połóż ugotowaną kaszę gryczaną z warzywami na talerzu i posyp ją jajkiem i suszonym chlebem.