Jak szybko ugotować bulgur: przepis na idealne danie obiadowe

Bulgur to pyszna owsianka i wszechstronny dodatek. Nie trzeba mieć żadnych specjalnych talentów kulinarnych, aby ją ugotować, ponieważ nie jest trudniejsza w przygotowaniu niż ryż czy kasza gryczana. Ale smaczny i sycący bulgur z pewnością urozmaici codzienne menu.

Na szybki i jednocześnie niezwykły lunch lub kolację można przygotować bulgur z klopsikami i warzywami. Przepisem podzieliła się blogerka kulinarna Alla Tereczenko na Instagramie.

Składniki:

• bulgur - 1 łyżka
• mięso mielone - 500 g
• cebula - 1 szt.
• masło - 15 g
• olej - 1 łyżka
• mieszanka warzyw - 300 g
• sól, pieprz, suszony czosnek, papryka

Sposób przygotowania:

1. Cebulę posiekać i wymieszać z mięsem mielonym. Dodać sól i pieprz.

2. Uformować klopsiki i usmażyć z obu stron.

3. Dodać mieszankę warzywną i smażyć przez około 2-3 minuty.

4. Opłucz i dodaj kaszę bulgur.

5. Zalać wodą, dodać przyprawy i masło. Gotować pod przykryciem przez 25 minut od momentu zagotowania.