Currency
Jak gotować kotlety, aby były soczyste: udostępnianie technologii
Przepis na soczyste kotlety. Źródło: rexels.com
Tradycyjne kotlety przygotowywane są zazwyczaj z mięsa mielonego. Smak potrawy zależy jednak nie od rodzaju mięsa, ale od techniki gotowania. Masę do smażenia należy dobrze ubić i dodać do niej niezbędne składniki.
Pomysł na zrobienie soczystych pasztecików mięsnych został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet (tania_sheremet_).
Składniki:
- mięso mielone - 1 kg
- papryka - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- pęczek pietruszki
- papryka - 0,5 łyżeczki.
- przyprawa do mięsa - 1 łyżeczka
- woda - 100 ml
- suszony czosnek, sól i pieprz do smaku
Metoda gotowania:
1. Do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę, paprykę, natkę pietruszki, wodę, przyprawę do mięsa, paprykę, sól i pieprz do smaku.
2. Dobrze wymieszać i ubić mięso mielone.
3. Uformuj placki, połóż je na blasze do pieczenia i wykonaj nacięcia.
4. Wstawić do piekarnika o temperaturze 190 stopni na 30 minut.
Inne wiadomości
Ulubiona fryzura księżnej Zofii: czym jest francuski kok i jak go poprawnie wykonać
Jest jednocześnie powściągliwa i piękna