Jak ugotować pyszną okroszkę ze śmietaną i ayranem: lepszą niż kwas chlebowy lub kefir

Kiedy pogoda jest ciepła i słoneczna, masz ochotę na coś orzeźwiającego i chłodnego. W tym przypadku okroszka jest idealna. Warzywa polewa się zupełnie innymi dressingami: kwasem chlebowym, kefirem, serwatką. Ale bardzo dobrym pomysłem byłoby połączenie kwaśnej śmietany i ayranu.

Pomysł gotowania okroszki z ayranem i kefirem został opublikowany na stronie Instagram nyamka_boom. Smak przyjemnie Cię zaskoczy.

Składniki:

• kiełbasa gotowana - 300 g
• filet z kurczaka - 200 g
• ziemniaki - 2 szt.
• jajka - 4 szt.
• ogórek - 1 szt.
• rzodkiewka - 5-6 szt.
• zielona cebula, koperek do smaku

Składniki:

• musztarda - 1 łyżka.
• śmietana - 4-5 łyżek.
• ayran - 1 litr.

Sposób przygotowania:

1. Ugotować kurczaka, jajka i ziemniaki.

2. Posiekaj wszystkie składniki.

3. Dodaj sól i pieprz.

4. Wszystko dobrze wymieszać.

5. Aby przygotować dressing, wymieszaj musztardę, śmietanę i ayran w osobnej misce.

6. Wlać do głównej masy.