Jak ugotować pyszny makaron z mięsem: wystarczy dodać jedno sezonowe warzywo

Makaron z mięsem to bardzo obfite danie, które idealnie nadaje się na jesienny obiad i kolację. Pamiętaj, aby dodać do niego sezonowe warzywa.

Prezenter telewizyjny Oleksandr Pedan podzielił się na Instagramie swoim przepisem na makaron z mięsem, który będzie pysznym przysmakiem.

Składniki:

• bakłażan - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• mięso mielone - 500 g
• pasta pomidorowa - 1-2 łyżki
• pomidory - 1 szt
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Obrać bakłażana, posiekać, posolić i odstawić na 20 minut.
2. Posiekać 1 dużą cebulę, podsmażyć na średnim ogniu, dodać mięso mielone i dobrze udusić.
3. Zagotować wodę na patelni i ugotować makaron (lepiej conchiglie rigate) do miękkości.
4. Zetrzeć 1 pomidora i dodać do mięsa mielonego razem z koncentratem pomidorowym i bakłażanem. Dusić wszystko przez 5-10 minut.
5. Wymieszać makaron z mięsem mielonym, podgrzewać danie jeszcze przez kilka minut i podawać.