Trending:
Jak smacznie ugotować bakłażana: lepsze niż grillowanie
Jak ugotować bakłażana w nietypowy i smaczny sposób. Źródło: Pexels
Prawidłowo przyrządzony bakłażan może być nawet smaczniejszy niż mięso. Aby to zrobić, wystarczy usmażyć warzywo i dodać różne pikantne przyprawy. Otrzymasz kompletną sezonową lekką przekąskę.
Pomysłem na gotowanie bakłażana w sosie podzielił się bloger kulinarny Mikołaj Lulko(mykola_lyulko) na swojej stronie na Instagramie.
Składniki:
- bakłażan - 600 g
- sól - 6 g
- olej roślinny - 50 g
- sos hoisin lub unagi - 80 g
- nasiona sezamu - 10 g
- orzechy - 50 g
- świeża kolendra - 40 g
Metoda przygotowania:
1. Pokrój bakłażana na cztery kawałki wzdłuż.
2. Umieścić w misce.
3. Dodaj sól i czosnek.
4. Wymieszać, dodać olej i dobrze wstrząsnąć.
5. Smażyć na grillu.
6. Polać sosem, posypać sezamem, dodać orzechy i zioła.
Inne wiadomości
Pyszny i zdrowy pasztet z łososia: jak prawidłowo czyścić ryby
Wszystkie korzystne właściwości ryby są zachowane