Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Lato i jesień to sezon fig. Dlatego owoce te powinny być aktywnie dodawane do diety, ponieważ są niezwykle zdrowe. Wiele osób spożywa je na surowo. Ale prawdziwi smakosze, którzy znają ten owoc od dawna, przygotowują z niego pyszne i wykwintne przekąski.

Pomysł na pieczone figi został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Myrosławy Szewczenko (myroslava_sheva).

Metoda gotowania fig:

1. Przekrój dojrzałe figi na pół.

2. Skropić miodem i piec przez maksymalnie 10 minut.

3. Rozłóż spleśniały ser (Roquefort lub Dor Blue) na jeszcze gorących figach. Delikatny ser lekko roztopi się na gorących figach, ale w razie potrzeby można włożyć go do piekarnika na minutę dłużej.

4. Ale nie rozsmarowuj serka tuż przed pieczeniem fig. To za dużo czasu, bo za bardzo się roztopi. W rezultacie tłuszcz się oddzieli, a smak się zepsuje.

5. Podczas serwowania można posypać różowym pieprzem, ponieważ doda to smaku.