Jak gotować leniwe pierogi, aby się nie rozpadły

Plotka głosi, że prawdziwe leniwe pierogi to danie, które każdy może zrobić, ale nie ty. Dlatego dziś proponujemy ugotować nie prawdziwe, ale wciąż leniwe pierogi, które mają niezwykły smak i na pewno przypadną do gustu absolutnie każdemu.

Szefowa kuchni Olga Martynowska podzieliła się tym, jak zrobić leniwe pierogi, aby nigdy się nie rozpadły i pięknie wyglądały na Instagramie. Pokazała również, co dokładnie należy dodać do ciasta, aby danie było niezwykle smaczne i zachwyciło zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Składniki

• twarożek 5-9% - 350 g
• jajko - 1 szt.
• cukier - 1 łyżka
• mąka kukurydziana - 2 łyżki
• sól - szczypta

Sposób przygotowania

1. Dokładnie rozetrzyj twaróg rękami. Możesz również użyć sitka, ale struktura leniwych pierogów będzie znacznie lepsza, jeśli użyjesz rąk.

2. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce.

3. Uformuj kulki.

4. Wrzuć leniwe pierogi do wrzącej, osolonej wody.

5. Gdy pierogi wypłyną na powierzchnię patelni, gotować przez kolejne 4-5 minut.

6. Wyjąć pierogi z wody i dodać dużo masła.