Jak gotować makrelę w piekarniku: z papryką i sokiem z cytryny

Makrela jest najczęściej spotykaną rybą na świątecznym stole. Ryba ta jest niezwykle łatwa w przygotowaniu. Można ją gotować, robić z niej pasztet, dodawać do sałatek, a także pysznie solić i marynować. Makrela najlepiej ujawnia swój smak po upieczeniu. Ważne jest tylko prawidłowe przygotowanie sosu i połączenie przypraw.

Redakcja FoodOboz podzieli się wyborem dwóch przepisów na makrelę pieczoną w piekarniku.

Makrela z papryką według przepisu blogerki kulinarnej Kateryny Kudlak. Opublikowano na Instagramie.

Składniki:

• filety z makreli - 4 szt.
• olej -35 ml
• papryka - 2 łyżeczki
• nasiona kolendry - 1 łyżeczka.
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. W misce połączyć wszystkie składniki na sos: olej, kolendrę, paprykę, sól, pieprz, wymieszać.

2. Powstałym sosem posmarować filet.

3. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.

Makrela z sokiem z cytryny. Opublikowano na stronie Instagramwowspiceset.

Składniki:

• makrela
• cytryna
• suszony imbir
• bazylia
• suszony czosnek
• olej
• sok z cytryny
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. W misce połączyć wszystkie składniki na sos: oliwę, kolendrę, paprykę, sól, pieprz, wymieszać.

2. Zanurz rybę w powstałej marynacie i odstaw do lodówki na 30 minut.

3. Nadziać rybę cytryną.

4. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut.