Jak gotować młode ziemniaki bez obierania: prosty pomysł

Gorące młode ziemniaki ze smalcem i ziołami to jedno z głównych dań wiosny i lata. Są szczególnie smaczne w połączeniu ze świeżą sałatką. Jednak obieranie takiego warzywa nie jest łatwe, ponieważ skórka przykleja się do rąk i nie schodzi łatwo.

Dlatego warto skorzystać z przepisu, w którym wystarczy umyć ziemniaki bez ich obierania. Przepis został opublikowany na stronie bon_appetitt___ Instagram.

Składniki:

• młode ziemniaki - 1 kg
• olej
• masło - 100 g
• czosnek - 3-4 ząbki
• koperek i pietruszka
• przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Dobrze umyj ziemniaki i osusz je ręcznikiem papierowym.

2. Przykryj formę papierem do pieczenia i umieść w niej ziemniaki.

3. Skropić odrobiną oleju i dobrze wymieszać.

4. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40-45 minut.

5. Roztopić masło, dodać posiekany czosnek i posiekane zioła i dobrze wymieszać.

6. Gdy ziemniaki będą gotowe, weź szklankę i wciśnij każdego ziemniaka bezpośrednio do foremki.

7. Dodaj przyprawy do smaku.

8. Posmaruj każdy ziemniak masłem i ziołami i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut.

9. Podawać z mięsem lub rybą.