Jak ugotować cukinię, aby była lepsza niż mięso: pomysł na obfite i proste danie

Cukinia to wszechstronne i dość niedrogie warzywo, które może smakować równie dobrze jak mięso. Co więcej, porcja jest duża, więc wystarczy dla każdego. Najważniejsze jest, aby uzupełnić smak produktu odpowiednimi składnikami.

Pomysł na gotowanie duszonej cukinii z pomidorami został opublikowany na Instagramie blogerki Wiktoriia (viktoriia__sharaburiak).

Składniki:

• cukinia - 1 szt.
• marchewka - 1 szt.
• pomidory - 2 szt.
• zielona cebula, koperek, pietruszka
• sos sojowy - 1 łyżka
• śmietana - 3 łyżki
• sól, czosnek, pieprz

Metoda przygotowania:

1. Wszystkie składniki pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na tarce.

2. Marchew i cebulę wrzucić na patelnię, podsmażyć i dodać cukinię.

3. Lekko podsmażyć, dodać śmietanę i sos sojowy, przykryć pokrywką.

4. Po chwili dodać pomidory, pietruszkę, koperek, czosnek i sól.

5. Dusić do miękkości.