Currency
Jak zrobić dżem, aby jagody pozostały nienaruszone: proste życiowe triki
Życiowe triki na robienie dżemu. Źródło: pixabay.com
Lato to sezon na konserwowanie nie tylko warzyw, ale także owoców i jagód. Jednak w procesie robienia dżemu jagody często tracą swój bogaty kolor i kształt. Okazuje się, że istnieją pewne życiowe triki, które mogą pomóc tego uniknąć.
FoodOboz zebrał dla Ciebie informacje i powie Ci, jak zrobić dżem, aby jagody nie straciły kształtu i koloru.
Jak gotować dżem, aby jagody pozostały nienaruszone?
Wskazówka 1
Jeśli używasz domowych jagód i owoców, zaleca się mycie ich w jak najmniejszym stopniu. Zamiast tego umyj te kupione w sklepie tak dokładnie, jak to możliwe. Owoce jagodowe, takie jak truskawki i maliny, należy myć bez odrywania ich od szypułek, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym i posortować.
Czy muszę myć jagody i owoce przed zrobieniem dżemu?
Wskazówka 2
Jagody w dżemie z większym prawdopodobieństwem zachowają swój kształt, jeśli zalejesz je gorącym syropem na 3-4 godziny, a następnie zaczniesz gotować. Jeśli chodzi o twarde odmiany, takie jak agrest i śliwki, zaleca się lekkie nakłucie ich wykałaczką, aby lepiej wchłonęły syrop i nie stały się tak miękkie.
Jak prawidłowo przygotować dżem jagodowy i owocowy
Wskazówka 3
Podczas przygotowywania dżemu jagodowego najlepsze proporcje cukru to 1:1.
Proporcje cukru w dżemie powinny wynosić 1:1
Wskazówka 4
Jeśli dżem nie gęstnieje przez dłuższy czas, można dodać do niego odrobinę soku z cytryny lub musu jabłkowego.
Inne wiadomości
7 gwiazd, które często noszą podobne stroje ze swoimi córkami. Zdjęcie
To oczywiste, że wszystkie są fashionistkami