Jak zrobić idealne puree ziemniaczane: słynny brytyjski szef kuchni dzieli się prostym sekretem

Lubisz tłuczone ziemniaki, ale za każdym razem smakują inaczej? Wszystko zależy nie tylko od ziemniaków i jakości składników, ale także od techniki gotowania. Przestrzegając właściwych proporcji i kolejności dodawania składników, można uzyskać idealną strukturę i wygląd tłuczonych ziemniaków.

Jak donosi The Mirror, znany szef kuchni James Martin podzielił się prostym sekretem, który zawsze skutkuje przewiewnym i niezwykle delikatnym puree ziemniaczanym. Jak się okazało, w jego przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego.

Przede wszystkim należy zauważyć, że wszystkie produkty używane do produkcji tłuczonych ziemniaków muszą być świeże i wysokiej jakości. Od tego zależy nie tylko smak, ale także kolor potrawy. Tylko wtedy będziesz w stanie uzyskać idealne puree ziemniaczane.

James Martin podzielił się również sekretem, dzięki któremu tłuczone ziemniaki zawsze mają odpowiednią konsystencję. Według niego, aby uzyskać najsmaczniejsze i najbardziej przewiewne puree ziemniaczane, jakie kiedykolwiek próbowałeś, ilość ziemniaków, masła i śmietany powinna być taka sama. Spróbuj zrobić tłuczone ziemniaki zgodnie z tą radą tylko raz, a na zawsze zapomnisz o wszystkich starych przepisach.