Currency
Jak zrobić solony karmel w domu: prosty przepis
Solony karmel może być stosowany jako sos do naleśników. Źródło: downshiftology.com
Solony karmel to prawdziwy niezbędnik w każdej kuchni. Może być stosowany jako sos do naleśników lub dodawany do kawy i lodów. Karmelem można polewać tosty i wypieki, stosować jako warstwę do ciast lub jako nadzienie do deserów, takich jak brownies, muffiny czy makaroniki.
Redakcja FoodOboz dzieli się z wami przepisem na solony karmel. Jeśli chcesz uzyskać wersję wegańską, użyj mleka roślinnego zamiast śmietany: przepis znajdziesz tutaj.
- cukier - 200 g
- masło - 100 g
- śmietanka 33% - 125 ml
- sól morska - 1 łyżeczka.
- Wsyp cukier do rondla z grubym dnem. Postawić na średnim ogniu. Gdy cukier zacznie się topić, zacznij mieszać. Ciągle mieszaj, cukier nie powinien się przypalić.
- Gdy cukier zamieni się w syrop o pięknym bursztynowym kolorze, dodaj masło pokrojone na kawałki. Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści.
- Gdy mieszanina stanie się jednorodna, wlać śmietanę i gotować przez 5 minut na małym ogniu, stale mieszając.
- Dodać połowę soli, wymieszać i spróbować - jeśli soli jest za mało, można dodać więcej.
- Wyjąć z kuchenki, ostudzić i przelać do słoika.
Inne wiadomości
Już nie anty-trend: torba, która pomieści wszystko, nagle wraca do mody. Zdjęcie.
Przyda się w sezonie jesienno-zimowym
Najmodniejsza sukienka jesieni 2024: czarne kreacje Angeliny Jolie i Hailey Bieber zalały wybiegi. Zdjęcie.
Pomysł Coco Chanel zmienił się diametralnie