Jak szybko marynować pieczarki z przyprawami: możesz jeść za 10 godzin

Pieczarki to idealne grzyby, które mogą być pieczone, solone, marynowane, grillowane, gotowane w piekarniku, smażone z ziemniakami i używane jako nadzienie do ciast. Są również dodawane do sałatek, kanapek, a nawet spożywane na surowo.

Co gotować z pieczarkami?

Kucharka Liza Glińska udostępniła na Instagramie przepis na pyszne marynowane pieczarki z sosem sojowym i przyprawami, które można zjeść w ciągu 10-12 godzin.

Przepis na marynowane pieczarki

Składniki:

• pieczarki - 500 g

Świeże grzyby

• sól - 20 g
• olej słonecznikowy - 50 ml

• sos sojowy - 50 ml
• ocet - 20 ml

• cukier - 1/2 łyżki.
• czarne ziarna pieprzu - 5-6 szt.

• czosnek - 4-6 ząbków.
• pietruszka, kolendra - pęczek

Sposób przygotowania:

1. Umyć grzyby.

2. Gotować w osolonej wodzie przez około 10 minut.

3. Marynata: połączyć olej, sos sojowy, sól, cukier, pieprz, liść laurowy, czosnek i zioła, dobrze wymieszać.

4. Odsączyć grzyby i dodać do marynaty.

5. Przykryj grzyby folią i wstaw do lodówki na 10-12 godzin.