Jak przygotować quiche z cukinii: idealne danie na obfity lunch

Quiche to bardzo sycący placek na bazie chrupiącego ciasta z różnymi nadzieniami. Podczas gdy sezon na cukinię jest w pełni, możesz użyć cukinii również jako bazy. Ciasto doskonale się piecze i ma bardzo delikatny smak.

Sposób przygotowania obfitego quiche z cukinii na lunch jest dostępny na stronie Hot Spicyua na Instagramie. Możesz eksperymentować z nadzieniem.

Składniki na bazę:

• cukinia - 2 szt.
• jajka - 1 szt.
• śmietana - 1 łyżka
• mąka - 1 łyżka.

Składniki na nadzienie:

• filet z uda kurczaka - 2 szt.
• pomidory koktajlowe - 7-8 szt.
• mozzarella - 125 g sera
• szpinak
• śmietana - 100 ml.
• jajka - 4 szt.
• parmezan - 40 g sera

Sposób przygotowania:

1. Cukinię zetrzeć na tarce, posolić i odcisnąć po 5-10 minutach.

2. Dodać jajko, śmietanę i mąkę.

3. Piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

4. Na spód wyłożyć podsmażone mięso, szpinak, pomidory, mozzarellę.

5. Zalej wszystko jajkami i śmietaną.

6. Przykryć parmezanem.

7. Piec w temperaturze 200 stopni przez 25 minut.