Jak prawidłowo przechowywać dynię

Dynia to przydatne warzywo, z którego można przygotować wiele różnych potraw: owsiankę, zupy, puree ziemniaczane. Jest bardzo dobrym składnikiem nadzień i sosów. Ale dynia ma swoją sezonowość, więc musisz nauczyć się, jak prawidłowo ją przechowywać. Dietetyk Svitlana Fus nazywa dynię królową jesieni, ponieważ właśnie w tym okresie potrzebujemy witamin zawartych w tym cudownym produkcie.

Dziś redakcja FoodOboz dzieli się praktycznymi wskazówkami, które pomogą zachować dynię przez długi czas.

Które owoce lepiej nadają się do długotrwałego przechowywania

Warto wybierać dynie o dużych i średnich rozmiarach, ponieważ małe mogą się szybciej zepsuć. Ponadto nie powinny mieć różnych uszkodzeń i zgnilizny.

Główne zasady przechowywania dyni

1. Natychmiast po zbiorze owoce należy umieścić w środowisku odżywczym, w którym temperatura powietrza wynosi 25-28 ° C, a wilgotność utrzymuje się na poziomie 85%.
2. Jeśli na dyniach nadal występują niewielkie uszkodzenia, można je potraktować 3% roztworem manganu. Zapobiegnie to dalszemu gniciu.
3. Po tygodniu należy przenieść dynię do stałego miejsca przechowywania.
4. Owoce dyni najlepiej przechowywać w spiżarni lub piwnicy. Jeśli jest to mieszkanie - balkon lub loggia. W takich miejscach temperatura powietrza wynosi zwykle 4 - 9 ° C, a wilgotność 70% - co jest odpowiednie do długotrwałego przechowywania dyni.
5. Dynie należy umieścić w pewnej odległości od siebie na słomianej ściółce.