Japoński omlet bez mąki: niezwykłe śniadanie

Rano lepiej zjeść obfity posiłek, aby zmagazynować energię na kilka następnych godzin. Doskonałą i szybką opcją śniadaniową są oczywiście omlety, słodkie pierogi, domowy jogurt, tosty, płatki zbożowe i kanapki.

Redakcja FoodOboz przygotowała dla Ciebie niezwykły przepis na japoński omlet "Tamago-yaki ", którego przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut, a co najważniejsze - bez grama mąki.

Składniki:

• jajka - 5 szt.
• ocet ryżowy - 1 łyżka
• sos sojowy - 1 łyżka
• cukier - 2 łyżeczki
• olej - 1 łyżka
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z solą, cukrem i szczyptą pieprzu.
2. Dodać ocet ryżowy i sos sojowy i wszystko dokładnie wymieszać, aby ciasto stało się płynne.
3. Dodaj olej roślinny na patelnię, wlej 1/3 ciasta, a gdy tylko naleśnik "zastygnie", odwróć go i usmaż z drugiej strony, zwijając go w rolkę.
4. Wlej ciasto na drugi naleśnik na patelnię, gdy tylko się zrumieni, połóż na nim pierwszą bułkę naleśnikową i zwiń ją ponownie.
5. Następnie zrób to samo z trzecim naleśnikiem. Jeśli masz więcej ciasta, kontynuuj tę samą procedurę.

Omlet powinien być wielowarstwowy i można do niego dodać rybę, awokado, miękki ser lub po prostu świeże warzywa.