English

LS Food

Ostrygi Johna Rockefellera i sałatka Coco Chanel: dania z wielkimi nazwiskami

Kateryna Jagovych
Kateryna JagovychLS Food
Sławni ludzie, na cześć których nazwano dania

Nazwa potrawy to nie tylko piękne słowo czy składniki. Nazwa opowiada całą historię o idei i twórcach danego kulinarnego arcydzieła. Głośna nazwa sprawia, że danie jest rozpoznawalne i wzbudza zainteresowanie opinii publicznej.

Dziś FoodOboz opowie o potrawach, które zostały nazwane na cześć sławnych ludzi.

Ostrygi Rockefellera

Ostrygi na cześć pierwszego na świecie milionera dolarowego, Johna Rockefellera
Ostrygi na cześć pierwszego na świecie milionera dolarowego, Johna Rockefellera

Przepis na te ostrygi został stworzony w 1899 roku w restauracji Antoine's w Nowym Orleanie przez Julesa Alcatore'a, syna założyciela Antoine's. Danie z ostryg w pikantnym sosie ziołowym zostało nazwane na cześć Johna Rockefellera, najbogatszego człowieka w Ameryce w tamtym czasie.

Margarita

Pizza Margherita na cześć włoskiej królowej
Pizza Margherita na cześć włoskiej królowej

Żona włoskiego króla Umberto I przybyła do Neapolu w 1889 roku. Podczas jednego z nieformalnych spacerów po Neapolu Margherita zauważyła, że wiele osób je płaski chleb z warzywami. Margherita zainteresowała się lokalnym daniem i poprosiła o przyniesienie różnych rodzajów tej właśnie pizzy. Rafael Esposito, właściciel popularnej pizzerii w Neapolu, miał zaszczyt zaprezentować królowej nowe danie. Rafael przygotował kilka pizz specjalnie dla królowej, w tym pizzę w kolorach flagi narodowej - zielonym (bazylia), białym (mozzarella) i czerwonym (pomidory). Pizza ta była szczególnie popularna wśród Margaretty. Gdy tylko skończyła ostatni kawałek, wysłała właścicielowi pizzerii list z podziękowaniami.

Oczywiście Rafael nie miał wyboru i nazwał pizzę na cześć królowej. W ten sposób jedno z najpopularniejszych dań na świecie zyskało swoją nazwę.

Sałatka Coco Chanel

Sałatka na cześć słynnej francuskiej projektantki mody ''Coco Chanel''

Coco Chanel nigdy nie uważała się za świetną kucharkę i nie lubiła zbytnio gotować. Ponadto kobieta nie stosowała diet, ale ze względu na napięty harmonogram i prawie ciągłą pracę zawsze była w doskonałej formie fizycznej. Podstawą diety legendarnej kobiety były ryby, owoce i warzywa, ale jak na ironię, głównym składnikiem sałatki nazwanej na cześć Chanel jest kurczak. Ten przepis nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na zwykłą kolację.

Zupa Ronalda Reagana

Danie na cześć Ronalda Reagana, jednego z amerykańskich prezydentów

Tradycyjna amerykańska zupa nazwana na cześć prezydenta. Danie to stało się dopełnieniem opowieści o "amerykańskim śnie" - idealnym życiu w duchu wolności i równości. Nawet pod względem gastronomicznym.

W 1986 roku Ronald Reagan publicznie ogłosił, że jest zmęczony jedzeniem francuskich zup. Postanowiono więc stworzyć "typową amerykańską zupę". Składała się ona z następujących składników: wołowiny, pomidorów, zielonej papryki i oregano.

Inne wiadomości

Powitanie wiosny z nowym manicure: siedem kolorów, które odświeżą Twój wygląd

Trendy na wiosnę 2025 roku oferują wiele nieoczekiwanych rozwiązań