Tylko jagody i cukier: jak zrobić czereśnie we własnym soku na zimę

Zamiast robić dżem z sezonowych czereśni, można zakonserwować jagody w ich własnym soku. Będzie to znacznie szybsze i smaczniejsze. Ten preparat może być stosowany do różnych nadzień i deserów. Jagody będą doskonale przechowywane przez całą zimę.

Pomysł gotowania czereśni we własnym soku na zimę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Inny Klucznik(innakluchnik31). Wszystko czego potrzebujesz to jagody i cukier.

Składniki:

• wiśnie bez pestek - 3 kg.
• cukier - 1 kg.

Sposób przygotowania:

1. Dobrze opłucz wiśnie i usuń pestki.

2. Umieść czereśnie w dużej misce.

3. Dodaj cukier.

4. Lekko zamieszać.

5. Pozostawić na 30-60 minut w temperaturze pokojowej, aby jagody puściły sok.

6. Gdy czereśnie puszczą sok, umieść je na ogniu.

7. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut.

8. Przełożyć do czystych i suchych słoików. Powinno być więcej wiśni, a mniej syropu.

9. Zrolować, odwrócić na kilka godzin. Przechowywać w chłodnym miejscu.