Leniwe placki z jabłkami: jak zrobić bez drożdży i pieczenia

Szarlotka to pyszne i aromatyczne ciasto. I świetnie jest, gdy można je zrobić szybko i bez żadnych kłopotów. Ciasto na taki deser to zwykłe ciasto przaśne, które przygotowuje się bez długiego wyrabiania, a same leniwe placki można po prostu usmażyć na patelni.

Przepis na szybkie placki z jabłkami na patelni został opublikowany na jednym z kanałów kulinarnych(Simple Recipes from Irina) na Youtube (aby obejrzeć wideo, przewiń do końca) .

Składniki:

Ciasto:

• mąka - 350 g
• jajka - 1 szt.
• śmietana - 200 g
• cukier - 3 łyżki. l
• sól - szczypta
• olej roślinny - 1 łyżka.
• soda oczyszczona - 1 \ 3 łyżeczki.

Nadzienie:

• jabłka - 400-500 g
• masło - 50 g
• cukier
• cynamon

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować nadzienie, obrać jabłka z gniazd nasiennych i pokroić owoce w drobną kostkę.

2. Na patelni roztopić masło. Dusić jabłka do miękkości.

3. Dodać cynamon. Wymieszać do połączenia. Dusić jeszcze przez kilka sekund, a następnie zdjąć z ognia.

4. Aby przygotować ciasto, wymieszaj śmietanę, olej, sól, sodę oczyszczoną i jajko. Wymieszać trzepaczką.

5. Stopniowo dodawać mąkę. Zagnieść ciasto i pozostawić na 20 minut.

6. Podzielić ciasto na 2 części. Jedną z nich rozwałkować i wyciąć kółka. Zrób to samo z drugą częścią ciasta.

7. Na każde kółko nałożyć odrobinę cukru i nadzienie jabłkowe. Uformować placki.

8. Usmaż placki.