Leniwe chaczapuri z serem i ziołami na patelni: prosty przepis na pyszne danie

Chaczapuri to bardzo smaczne i satysfakcjonujące tradycyjne gruzińskie danie na bazie ciasta i pysznego nadzienia z dowolnego sera, mięsa i zieleni. To danie można łatwo ugotować nawet na patelni, wystarczy zrobić dobre ciasto.

Kucharka Kateryna Mull podzieliła się na Instagramie przepisem na leniwe chaczapuri z ziołami i serem, które można przygotować w zaledwie 25 minut.

Składniki:

• Kefir - 200 g

• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 1 łyżeczka
• Soda - 1/2 łyżeczki

• Masło - 40 g
• Ser Suluguni - 150 g

• Koper - 50 g

• Ser - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: do kefiru dodać mąkę, sól, cukier, sodę oczyszczoną, wszystko wymieszać, zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut.

2. Nadzienie: zetrzeć ser, posiekać zioła, wszystko wymieszać i dodać roztopione masło, wymieszać.

3. Podzielić ciasto na 5 części.

4. Następnie dobrze rozwałkuj ciasto, włóż ser do środka, zwiń w kopertę i zwiń na wierzchu.

5. Rozgrzać patelnię i smażyć z obu stron, a następnie posmarować gotowe chaczapuri masłem.