Bujne ciasto z zieloną cebulką i gotowanymi jajkami: tylko 40 minut na przygotowanie

Domowe ciasta mogą być wykonane z różnymi nadzieniami i z różnych ciast. Jednym z najprostszych jest płynne ciasto na bazie kefiru.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na domowe ciasto z zieloną cebulką, gotowanymi jajkami i przyprawami.

Składniki:

Na ciasto:

• 4 szt. jajka (surowe)
• 250 ml. kefir
• 150 ml. olej roślinny
• 1 łyżeczka soli
• 320 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do nadzienia:

• 4-5 jajek
• pęczek zielonej cebuli
• 150 g mozzarelli
• 1-2 łyżki kwaśnej śmietany
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Jajka wymieszać z solą, dodać kefir i olej, dobrze wymieszać. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, ubijać do uzyskania gładkiej masy.

2. Nadzienie: cebulę drobno posiekać, jajka pokroić w kostkę, ser zetrzeć na grubej tarce, dodać śmietanę, sól i pieprz.

3. Umieścić pergamin w podzielonej formie, wlać połowę ciasta, następnie nałożyć nadzienie i ponownie ciasto.

4. Spłaszczyć, posypać sezamem i piec w piekarniku nagrzanym do 170 C przez 40 minut.

Lepiej jest jeść gotowe ciasto na gorąco!

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Szarlotka na kefirze z kaszą manną
• Ciasto ucierane z powidłami śliwkowymi
• Ciasto na herbatę bez jajek