Nie tylko gotowane: z czym piec młode ziemniaki w piekarniku

Miękkie i soczyste młode ziemniaki można nie tylko gotować, ale także piec w piekarniku z serem. Warzywo okaże się chrupiące i złociste. Podawać z sosem i świeżą sałatką.

Pomysł na gotowanie pieczonych młodych ziemniaków z serem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Karpiuk(alionakarpiuk). Do sosu lepiej użyć jogurtu zamiast majonezu.

Składniki:

• młode ugotowane ziemniaki
• ulubiony ser - 200-300 g
• masło
• jogurt sałatkowy - 300 g
• koperek
• czosnek - 2-3 ząbki
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Obierz młode ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie, aż będą prawie miękkie.

2. Przykryć blachę do pieczenia pergaminem i posmarować olejem roślinnym.

3. Zetrzeć ser i posypać nim pergamin.

4. Ułóż na wierzchu przepołowione ziemniaki.

5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.

6. Aby przygotować sos, wymieszaj jogurt sałatkowy, koperek, czosnek i przyprawy - mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

7. Wyjąć ziemniaki z piekarnika i podawać z sosem.