Nie tylko duszone ziemniaki z mięsem: jak przygotować znane danie w nowy sposób

Po ugotowaniu duszonych ziemniaków z mięsem według tego przepisu, będziesz chciał je jeść wielokrotnie. Jest nie tylko bardzo smaczny i pożywny, ale także nie wymaga dużego nakładu pracy podczas przygotowywania.

Jak prawidłowo ugotować duszone ziemniaki, wie bloger kulinarny Alex Mil. Na Instagramie zdradził wszystkie sekrety tego dania, a także jakie produkty są potrzebne do jego przygotowania.

Składniki

• Ziemniaki - 1300 gr
• Filet z kurczaka lub inne mięso - 700 gr
• Cebula - 150 gr
• Marchew - 250 gr
• Czosnek - 3-4 ząbki
• Olej roślinny - 30 ml
• Zioła do podania
• Sos pomidorowy - 2 łyżki.
• Sól
• Pieprz
• Papryka wędzona
• Liść laurowy - 2-3 szt.
• Woda - 1,5 litra.

Sposób przygotowania

1. Wlać olej roślinny na patelnię, dodać mięso. Smażyć przez 10 minut na dużym ogniu.

2. Dodać marchewkę, cebulę, zmiażdżyć czosnek, zmniejszyć ogień, smażyć mieszając przez 4-5 minut.

3. Dodać ziemniaki pokrojone na średnie kawałki, przyprawy, pomidor i liść laurowy, dobrze wymieszać, zalać wodą, aby całkowicie przykryła ziemniaki i dusić pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie, mieszając od czasu do czasu.

4. Gotować, aż ziemniaki będą wystarczająco miękkie. Wyłączyć ogień i podawać udekorowane ziołami.

Na OBOZ.UA są też inne dania z ziemniaków:

• Ziemniaki z warzywami
• Ziemniaki w mundurkach
• Duszone ziemniaki