Ciasto cebulowo-jajeczne: smaczniejsze niż pizza i zapiekanki

Placek budyniowy to idealne danie do zup, sałatek i po prostu do herbaty. Można je przyrządzać z różnymi nadzieniami, ale najlepiej smakują z gotowanymi jajkami, zieloną cebulką i smażonymi pieczarkami.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto z zieloną cebulką i gotowanymi jajkami.

Składniki:

Na ciasto:

• jajka - 3 szt.
• śmietana 20% - 250 g
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
• mąka - 100 g
• sól

Do nadzienia:

• zielona cebula - 150 g
• jajka na twardo - 4 szt.
• twarożek - 100 g
• śmietana - 1 łyżka
• przyprawy do smaku

Sposób przygotowania:

1. Nadzienie: posiekać cebulę i ugotowane jajka. Zetrzeć ser. Wszystko wymieszać, dodać śmietanę, przyprawy i wymieszać.

2. Przygotować ciasto: ubić jajka ze śmietaną, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, sól i dobrze wymieszać.

3. Wlać połowę ciasta do formy, dobrze rozprowadzić, nałożyć nadzienie i przykryć ciastem.

4. Piec przez 45 minut w temperaturze 180°C.