Naleśniki będą cienkie, ale nie będą się rozrywać: czego użyć do elastycznego ciasta

Naleśniki to jedno z najprostszych dań z ciasta. Aby były cienkie, szefowie kuchni zalecają gotowanie ciasta z mlekiem i zdecydowanie należy dodać olej.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na cienkie i pyszne naleśniki z mlekiem.

Składniki:

Ciasto:

• mąka - 100 g
• mleko - 250 ml
• olej - 2 łyżki. l.
• jajka - 2 szt.
• sól

Nadzienie:

• tuńczyk - 2 puszki
• pomidor - 1 szt.
• zielona cebula
• serek śmietankowy z ziołami - 75 g
• sól

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: ubić jajka z cukrem, wlać mleko, dodać mąkę i sól, wymieszać, dodać więcej mleka i wymieszać, wlać olej roślinny. Usmażyć naleśniki.

2. Posiekać cebulę i pomidora, dodać tuńczyka i wymieszać.

3. Na naleśnik położyć plaster sera, na wierzch nadzienie, zawinąć w kopertę i usmażyć.

Gotowe naleśniki można jeść na ciepło i na zimno, i będą pyszne!