Brzoskwinie w syropie cukrowym: jak zachować owoce na zimę

Brzoskwinie w puszce to nie tylko świetna opcja do nadziewania różnych ciast, bułeczek i innych wypieków, ale także niezwykle smaczny deser, który można spożywać jako samodzielne danie. Ten owoc w puszce jest dość drogi, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić go samemu.

Blogerka kulinarna Anna Szołkowa podzieliła się na Instagramie, jak to zrobić. Jeśli zastosujesz się do jej przepisu, brzoskwinie w puszce okażą się niezwykle smaczne i będzie można się nimi cieszyć przez całą zimę.

Składniki na litrowy słoik

• brzoskwinie - 1 kg
• woda - 500 ml
• cukier - 250 gramów
• sok z cytryny - 1 łyżka
• mięta - opcjonalnie

Sposób przygotowania

1. Obierz brzoskwinie, przekrój je na pół i usuń pestki.

2. Wymieszać cukier i wodę w rondelku. Dodać sok z cytryny i miętę według uznania.

3. Doprowadź syrop do wrzenia, aby całkowicie rozpuścić cukier. Dodać miętę.

4. Dodaj brzoskwinie do syropu i gotuj przez 5 minut.

6. Wlać brzoskwinie do wysterylizowanego słoika.

7. Ponownie zagotować syrop i wlać go do słoika.

8. Zamknij słoik pokrywką, odwróć go i zawiń w ciepły koc, aż całkowicie ostygnie.