Marynowana papryka z miodem - najlepszy przepis na zimę

Papryka to wspaniałe jesienne warzywo, które można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych dań. Na przykład można ją jeść na surowo, dodawać do sałatek, robić adżikę, lecho, a także pysznie faszerować, piec w piekarniku z warzywami i dodawać do kebaba.

Dziś FoodOboz dzieli się ekskluzywnym przepisem na marynowaną paprykę z miodem na zimę, która zawsze okazuje się bardzo smaczna, aromatyczna i pikantna.

Składniki:

• papryka Rotunda - 3,5 kg
• miód lub cukier - 1 szklanka
• ocet - 0,5 filiżanki
• olej - 1 filiżanka
• woda - 5 filiżanek
• sól - 1 łyżka.

Sposób przygotowania:

1. Umyć paprykę i usunąć z niej nasiona.
2. Pokroić na 4 części.
3. Marynata: Do rondelka wlać olej, wodę, dodać miód, sól i wymieszać.
4. Dodać paprykę, doprowadzić do wrzenia, gotować przez kolejne 5-10 minut, wyłączyć ogień i dodać ocet.
5. Przygotuj wcześniej słoiki, włóż do nich paprykę i zakonserwuj.
6. Odwrócić słoiki do góry dnem, owinąć ciepłą ściereczką i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.