LS Food
Bez pestek i żelatyny: jak zrobić gęsty dżem malinowy

Przepis na dżem malinowy bez pestek. Źródło: Pixabay
Aby przygotować pyszny, gęsty dżem malinowy, nie trzeba używać różnych zagęszczaczy. W końcu tak zwana piana, która pojawia się podczas procesu gotowania, to naturalna pektyna, która sprawia, że dżem jest gęsty i jednorodny.
Blogerka kulinarna Maryna Nowikowa(marisha_recepti) podzieliła się przepisemna dżem malinowy bez pestek i zagęszczaczy na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na dżem malinowy bez pestek i zagęstników

Składniki:⠀
- maliny - 2 kg
- cukier - 2 kg
- kwas cytrynowy - 4 g
Dżem malinowy z pestkami

Sposób przygotowania:
1. Ubić maliny w blenderze na puree. Wlać do rondla, postawić na ogniu i gotować przez kilka minut po zagotowaniu.
2. Przetrzeć powstałą masę przez sito, aby pozbyć się pestek.
Gęsty dżem malinowy bez żelatyny i agar-agar
3. Następnie wymieszać przyszły dżem z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Gotować przez 25-30 minut, aż zgęstnieje.
4. Wlać gorący dżem do sterylnych słoików.
Dżem malinowy na zimę
Inne wiadomości
Królowa Danii powtórzyła wizerunek Kate Middleton na corocznej imprezie artystycznej. Porównanie zdjęć
Ich Wysokości stworzyły spektakularne stroje
Powitanie wiosny z nowym manicure: siedem kolorów, które odświeżą Twój wygląd
Trendy na wiosnę 2025 roku oferują wiele nieoczekiwanych rozwiązań