English

LS Food

Dżem śliwkowy na patelni, który się nie klei: dzielenie się technikami gotowania

Iryna Melnichenko
Iryna MelnichenkoLS Food
icon 10
Przepis na powidła śliwkowe
Przepis na powidła śliwkowe. Źródło: Pixabay

Śliwki są idealnymi owocami do przygotowywania nie tylko ciast i ciastek, ale także gęstych, smacznych dżemów. Dżemy ś liwkowe często przypalają się podczas gotowania, ale można tego uniknąć, na przykład robiąc dżem na patelni, a nie w rondlu.

Tarta z powidłami śliwkowymi.
Tarta z powidłami śliwkowymi.

Kulinarystka Julia Simonczuk podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, gęste powidła śliwkowe na patelni, które będą bardzo udane.

Przepis na dżem
Przepis na dżem

Do gotowania najlepiej wybrać żeliwną patelnię, a najważniejsze jest ciągłe mieszanie dżemu!

Składniki:

  • śliwki - 0,5 litra
Dojrzałe śliwki
Dojrzałe śliwki
  • cukier - 0,5 litra
  • kwasek cytrynowy - na czubku noża

Sposób przygotowania:

1. Umyć śliwki, usunąć pestki i posiekać.

Śliwki do produkcji dżemu

2. Przełożyć śliwki na patelnię, smażyć przez 5 minut na maksymalnym ogniu.

Gotowanie powideł śliwkowych na patelni

3. Następnie wsypać cukier, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Jak zrobić pyszne powidła ze śliwek

4. Dodać kwasek cytrynowy i gotować przez kolejną 1 minutę.

Powidła śliwkowe z kwaskiem cytrynowym

5. Gorące powidła przelać do sterylnych słoików i zakonserwować.

Pyszne powidła śliwkowe na patelni

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Powitanie wiosny z nowym manicure: siedem kolorów, które odświeżą Twój wygląd

Trendy na wiosnę 2025 roku oferują wiele nieoczekiwanych rozwiązań