Popularny sos beszamelowy w domu: potrzebujesz tylko 4 składników

Pyszne sosy zawsze odkrywają smak znanych potraw w nowy sposób. Kluczem jest połączenie składników, które najlepiej odpowiadają Twoim preferencjom. Ale jeśli wybierzesz sos o nazwie beszamel, nie pomylisz się. Pomimo faktu, że zawiera tylko cztery składniki, doskonale uzupełni każde kulinarne arcydzieło: zapiekankę, makaron lub sałatkę.

Pomysł na przygotowanie klasycznego sosu beszamelowego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Switłany o pseudonimie my_culinary_achievements.

Składniki:

• masło - 25 g
• mąka pszenna - 25 g
• mleko - 250 ml
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

1. Roztop masło w rondelku i dodaj mąkę.

2. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i zacznij wlewać mleko cienkim strumieniem, ciągle mieszając.

3. Doprowadzić jednorodną masę do wrzenia i gotować przez 5 minut.

4. Podczas gotowania dodaj sól i pieprz (lepiej użyć białego pieprzu, ponieważ sam sos jest biały). Dodać trochę startej gałki muszkatołowej.

5. Przetrzeć sos przez sito.

6. Przykryć folią spożywczą i pozostawić do ostygnięcia.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Klopsiki w sosie pomidorowym
• Ryba w sosie sojowym
• Pieczeń wieprzowa w sosie musztardowym